Gerookte Makreel met Zeewier Sesam Soja in 4 stappen

Eenvoudige ingrediënten, gedurfde Koreaans-geïnspireerde smaak. Deze gerookte makreel wordt afgemaakt met onze Zeewier Sesam Sojasaus voor een rijke umami-boost en gegarneerd met verse koriander. Serveer het als bijgerecht bij de BBQ, lichte lunch of voorgerecht terwijl het hoofdgerecht nog op de grill ligt.

Ingrediënten (2–4 personen)

• 1 hele gerookte makreel
• 2–3 el Oh Na Mi Zeewier Sesam Sojasaus
• Een handvol verse koriander, grof gehakt

Bereiding

1. Bereid de makreel voor
   Snijd de gerookte makreel voorzichtig in de lengte open en vouw hem open als een vlinder. Verwijder indien nodig eventuele resterende graten.
2. Voeg de smaak toe
   Besprenkel de Oh Na Mi Zeewier Sesam Sojasaus royaal over de makreel, zodat de rijke umami-smaken in de vis kunnen trekken.
3. Werk af met versheid
   Strooi de gehakte koriander erover voor een frisse, geurige afwerking.
4. Serveren & genieten
   Direct serveren als onderdeel van uw BBQ-maaltijd, geserveerd met gegrilde groenten, vers brood of naast uw favoriete gegrilde vlees.

Tip: Dit gerecht is perfect als voorgerecht terwijl uw steak of andere BBQ-favorieten nog aan het garen zijn. Combineer het met een gekoeld drankje en geniet ervan in de avondzon.